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Taste the Difference!

Il cacao

  • Selezioniamo tra le migliori varietà al mondo di cacao.
  • Degustare un nostro Criollo significa avventurarsi in un viaggio ricco e cremoso che coinvolge corpo, mente e spirito.
  • Offriamo anche una linea di cacao raw, ossia processato tenendo gli interventi al minimo, così da esaltare il genoma della pianta.

 

La lavorazione

  • La preparazione è esclusivamente manuale, ci prendiamo cura personalmente di ogni tavoletta o pralina.
  • Alla classica lavorazione affianchiamo una metodologia grezza che si ispira a tecniche del XVII° Sec.
  • Non usiamo semilavorati composti, ogni ripieno è preparato a partire da materie prime di pregio.

L’autentico cioccolato non è amaro, né al gusto né per chi lo produce!

Scegliendo il nostro cioccolato ci aiuti a diffondere e sostenere una cultura alternativa del cacao:

 

  • Significa che hai a cuore una filiera equa e rispettosa dell’ambiente.
  • Conosci la differenza tra il mangiare e il piacere del degustare.

Dove puoi trovare il nostro cioccolato

Possiamo spedirlo! Richiedici la disponibilità

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