Da 25 anni il gelato artigianale naturale a Roma
No franchising – No chains
Ora il Gelato te lo portiamo noi!
Ordina su WhatsApp quando vuoi, consegne dalle 15:00 alle 18:00 Clicca qui per Informazioni e OrdinaPerché il nostro gelato?
- Ci mettiamo amore, passione e una conoscenza scientifica per un prodotto dal migliore profilo nutrizionale e gustativo possibile.
- Otteniamo una particolare cremosità del gelato grazie alle nostre ricette, ma anche all’uso di macchinari moderni dalla concezione antica.
- Approccio minimale agli ingredienti che vengono lavorati a freddo. Alcuni gelati hanno anche solo due componenti.
- Sosteniamo l’acquisto di ingredienti da filiere corte e piccoli produttori: dai pistacchi al cacao conosciamo le persone che si prendono cura delle nostre materie prime.
- Sono banditi i semilavorati composti e per i nostri sorbetti usiamo solo frutta fresca.
- I nostri gelati sono ricchi di fibre e senza alcun additivo sintetico. Inoltre abbiamo ridotto l’uso dello zucchero.
- Già nel 2000 abbiamo elaborato linee di gelato senza zucchero aggiunto, dal gusto e dalla cremosità assolutamente indistinguibili dal convenzionale.
I nostri traguardi
- Siamo pionieri dell’approccio minimale e naturale agli ingredienti. Da 25 anni prepariamo gelato anche con due soli ingredienti grazie a un metodo depositato.
- Fiordiluna è stata la prima gelateria artigianale in Italia ad essere assoggettata ad un sistema di controllo biologico agli inizi degli anni ’90.
- Siamo promotori dell’autentico commercio equo e solidale, abbiamo preparato il primo gusto 100% equosolidale nel ’90 e venduto la prima cioccolata equosolidale nel 1989.
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Sosteniamo la filosofia della musica e del software libero. Abbiamo ottenuto per la prima volta in Italia dalla Siae, la possibilità della diffusione pubblica di musica d’ambiente all’interno di un locale commerciale, senza compenso, in virtù dell’utilizzo delle licenze copyleft o di pubblico dominio.
- Da Bon Appétit alla CNN, dalle maggiori e prestigiose guide turistiche alle TV nazionali ed estere, Fiordiluna ha riscosso nel corso degli anni molti riconoscimenti.
- Tutta la nostra grafica, i software e questo sito li abbiamo creati su sistema operativo Ubuntu.
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